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典型法餐菜单包括：头盘、主菜、甜点、酒水和特别套餐。比较正式的点菜方法是：每人一份沙拉、一份汤、一份煎牛扒或鱼，一份甜品，最后点一杯咖啡或茶。法国人不爱喝饮料，因此配餐时只会点矿泉水或酒。一提到酒则分类更细，如：餐前点开胃的餐前酒，上主菜期间牛肉配红酒，鱼、禽类配白葡萄酒，吃甜品

时配一杯餐后酒等等。

一般，法国人讲究“分餐”和“一道道上菜”。比如说，一行6个朋友吃法餐，无论头盘、主菜，还是甜品都是6个人同时上菜，等到6人都吃完之后再同时撤菜，上下一道。