17款夏日清凉去火菜谱

　　蜂蜜芦荟茶

　　原料：芦荟肉20克；蜂蜜10克；绿茶茶叶5克

　　做法：

　　1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。

　　2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。

　　Tips

　　●泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。

　　●洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。

　　●但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。