材料：特级肋排(500克)、青椒(1只)、红椒(1只)、姜(3片)

　　腌料：海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)

　　调料：油(2汤匙)、山西陈醋(4汤匙)、海天铁强化金标生抽王(3汤匙)、白糖(2汤匙)、米酒(1汤匙)

第一步

　　1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/3汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉、1汤匙米酒和2汤匙生粉抓匀，腌制30分钟。

第二步

　　2　青红椒去蒂和籽，洗净切成滚刀块；姜去皮切片。